¿ Sabías que Alboraya es conocida como “la cuna de la horchata” por la gran tradición que tiene esta bebida en la región? En efecto, esta bebida está elaborada de la juncia avellanada, que es una planta herbácea que produce el tubérculo comestible conocido como chufa, que luego de ser triturado y expimido se obtiene un jugo blanco llamado como Horchata.

Alboraya es una encantadora ciudad perteneciente a la Comunidad Valenciana, localizada en la provincia de Valencia. Precisamente, esta es una región que es el destino para los turistas en las vacaciones de verano en vista que posee una franja costera con buenas playas y un clima envidiable.

Uno de estos lugares es Port Saplaya en donde sus casas de vivos colores asoman a los canales que están llenos de embarcaciones de recreo, un club náutico y la popular playa de la Malvarrosa.  Sobre sus orígenes se sabe que esta región habitaron los antiguos romanos hasta la conquista del  rey Jaime I de Aragón , que en 1331,  se fundaría el señorío de Alboraya.

Y entre sus lugares y monumentos históricos destaca la iglesia de la Asunción, que data del siglo XVIII, que es un templo de tres naves situada en la plaza de la Constitución. Igualmente atrayente es la  Ermita del Milagro de los Peces, edificada en la desembocadura del barranco del Carraixet, de un estilo neogótico, deventanales ojivales y tejado a dos aguas.

Y dentro del recorrido histórico y patrimonial se agrega  el recorrido gastronómico en donde destaca la paella o el arroz con alubias y nabos o el famoso arroz con acelgas así como la paella de hígado de buey. Y si de posters se trata, nada mejor que degustar el fartón y las tortas cristinas o escudellaes.

Sin duda que Alboraya es un destino ideal para los amantes de la naturaleza y el ecoturismo. Con fértiles tierras, buen clima y el cambiante paisaje, ofrece además senderos y caminos para unas vacaciones de relajamiento y aventura.